Малиновая панакота рецепт.
Малиновая панакота рецепт.


Вкуснейший итальянский десерт, готовиться очень быстро и нравится всем. Ингредиенты для приготовления панакоты:

  • 200 мл (1 ст. ложка) жирных сливок (30 %),
  • 3 ст. ложки коричневого сахара,
  • 3 ст. ложки воды,
  • 5 г желатина,
  • 1 стручок ванили
  • , 6 ст. ложек малинового джема.
Рецепт приготовления панакоты

Замачиваем желатин в немного теплой воде на 20 минут. В кастрюлю с толстым дном наливаем молоко и сливки, отправляем сюда содержимое ванильного стручка и сахар. Ставим ванильные сливки на медленный огонь и доводим почти до кипения. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем желатин и взбиваем до полного растворения. Разлаживаем горячий десерт в креманки и остужаем. Сверху кладем по 3 столовые ложки малинового джема и отправляем в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол украшаем свежими ягодами малины и лепестками мяты.




Рекомендуем: Торт-десерт Тирамису ягодный (Berrymisu)
Торт-десерт Тирамису ягодный (Berrymisu)

Это ягодный десерт из серии «Тирамису», только в летнем варианте, называется Berrymisu, т.е. ягодный. Я очень люблю все виды этого типа, самое главное — печь не нужно. А уж какой вкусный, нежный, душистый и прохладный. » Пальчики леди» с лимонной пропиткой и сливочно-сырным кремом с добавлением малины…

Готовится на раз и два, т.е очень быстро, но также быстро и съедается, не надо ждать, когда пропитается, сделал — и сразу на стол.

Ингредиенты:

  • 200 гр малины (можно замороженной)
  • 200 гр мягкого сыра, типа Филадельфии, комнатной температуры
  • 250 гр сахара
  • 250 мл сливок 35%
  • 150 мл воды
  • 5 ст. ложек лимонного сока
  • 36 шт. печенья Савоярди

Делаем из малины пюре, т.е протираем ее через сито, чтобы не было косточек.

В чашке миксером взбиваем мягкий сыр со 180 гр сахара, чтобы сахар растворился. Отдельно взбиваем сливки до мягких пиков и добавляем их в чашку со взбитым сыром. Туда же выкладываем малиновое пюре и хорошо перемешиваем. Крем готов.

В маленькой чашке перемешиваем воду с лимонным соком и оставшимся сахаром. Если вы любите послаще, то сахару можно добавить побольше. Теперь берем печенье, обмакиваем в лимонную пропитку и выкладываем на тарелку. Я делаю слой из 9 штук. Мажем кремом и повторяем снова. Верх можно украсить остатками малинового пюре или свежими ягодами. Получается такая вкуснятина!

Делать этот торт-десерт можно не только на плоской тарелке, но и в глубокой вазе или даже в пластиковой коробке.

Самое вкусное

Посетители