Овсянка полезна не только в виде каши, но и в виде вкуснющих печенюшек — печенье овсяное домашнее.

Рецепт такого печенья я и хочу вам предложить.

Это печенье будет хорошо предлагать деткам, поскольку они не очень жалуют кашку — овсяшку.

Для приготовления печенья овсяного домашнего возьмем:

• 200 гр сливочного масла
• 150 гр сахара
• 2 яйца
• 1,5 ст. овсяных хлопьев
• 2 ч.л. разрыхлителя
• маленькая плитка шоколада
• 1 ст. муки
• растительное масло

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, овсяные хлопья, хорошо перемешать.

Теперь добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем не очень крутое тесто. Можно, по желанию, в тесто добавить изюм или цукаты, орехи, курагу…

Миску с тестом накрываем пленкой и ставим в холодильник на час. За это время разбухнут хлопья.

противень смазываем маслом, посыпаем мукой.

От теста отрываем небольшие кусочки, формуем лепешки и выкладываем на противень (руки перед разделкой смочить водой).

При выпечке печенье увеличится, поэтому учитывайте это при размещении их на противне.

Выпекать 15  - 20 минут. Можно его после выпечки склеить попарно кремом или вареньем и полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!