Пражский торт
Пражский торт


Каждая хозяйка знает , что такое пражский торт и умеет его приготовить. Хочу предложить свой рецепт, очень простой и экономичный, готовится практически за час времени. Попробуйте, вам обязательно понравится.

  • 2 яйца
  • 1 ст.сахара
  • 1 ст.сметаны
  • 1/2 банки сгущенки (для теста)
  • 1 ч.л. соды
  • 1,5 стакана муки
  • 1,5 ст.л. какао
  • 1/2 банки сгущенки (для пропитки)

Для крема:

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 1/2 пачки масла

Смешайте какао с сахаром, вбейте яйца, хорошенько размешайте. Теперь добавьте сгущенку, сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой. Размешайте и вылейте в форму. Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки. Духовку прогрейте до 180-190 гр.С. Выпекать 30-35 минут, достаньте и дайте полностью остыть. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных коржа.

Крем делается следующим способом — слегка размягченное масло смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается. Пропитайте оба коржа сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте глазурью. При желании можно добавить орехи, я клала апельсиновые дольки, неплохо.




Рекомендуем: Торт «Сказка» с вином и сгущенкой
Торт «Сказка» с вином и сгущенкой

Ингредиенты:

300 г сливочного масла

250 г сметаны

250 мл красного вина

3 яйца

2 стакана сахара

1,5 стакана муки

1 банка сгущенки

4 ст.л. какао-порошка

1 ч.л. соды

ягоды / варенье

орехи

уксус

Приготовление:

Взбить сахар с яйцами, влить 1/2 банки сгущенки (взбивать не прекращать), сметану, всыпать какао-порошок (оставить 1 ложку для крема), влить в тесто гашеную уксусом соду, размешать, всыпать постепенно муку, тесто не должно быть густым.

Выстелить форму для торта пергаментом, смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто, отправить запекаться в духовку при 180 градусах, корж будет готов примерно через 50 минут.

Нагреть, постоянно размешивая в течение получаса на медленном огне вино с сахаром, взбить мягкое масло с ложкой какао и оставшейся сгущенкой.

Остудить корж, разрезать на 3 части, пропитать каждую вином и смазать кремом, верх торта украсить орехами и ягодами, для улучшения вкуса торт «Сказка» с вином и сгущенкой необходимо на несколько часов убрать в холодильник для пропитки.

Самое вкусное

Посетители