Суп из крапивы
Суп из крапивы


Ингредиенты:
куриное филе - 200 грамм
вода - 2 л
картофель - 200 грамм
морковь - 50 грамм
зеленый лук - 50 грамм
крапива - 200 грамм
яйцо - одна штука
сметана - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
лимонный сок - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:

Куриное филе помоем, нарежем небольшими кусочками и положим в кастрюлю с кипящей водой. Посолим и варим при слабом кипении до готовности, иногда снимая пену.

Картофель и морковь помоем, почистим и нарежем ломтиками. Опустим в кипящий бульон и варим в течении 10-15 минут.

Крапиву обдадим кипятком, промоем под струей холодной проточной воды и измельчим. Зеленый лук и зелень помоем, обсушим и мелко нарежем. Переложим крапиву и зелень в суп.

Яйцо взобьем при помощи вилки и постоянно помешивая, тонкой струйкой вольем в готовящийся суп. Добавим несколько капель лимонного сока, посолим, поперчим и снимем с огня. Дадим настояться в течении 5-7 минут и подадим на стол со сметаной.

Рецепт Суп из крапивы подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом




Рекомендуем: Теплый салат с макаронами
Теплый салат с макаронами
Ингредиенты:
макароны - 200 грамм
твердый сыр - 100 грамм
помидоры - две штуки
огурцы - две штуки
чеснок - 1 зубчик
майонез - по вкусу
аджика - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:

Макароны отварим в подсоленной воде до готовности и откинем на сито, чтобы сольем лишнюю жидкость. Затем переложим в салатник.

Пока варятся макароны, помидоры и огурцы помоем и обсушим. Затем помидоры нарежем дольками, а огурцы нарежем полукружьями. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы. Твердый сыр нарежем тонкой соломкой.

Переложим подготовленные ингредиенты к теплым макаронам. Добавим сухую аджику, смесь перцев и майонез. Быстренько перемешаем и сразу подадим на стол.

Теплый салат с макаронами готов!

Рецепт Теплый салат с макаронами подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Самое вкусное

Посетители