Огуречный салат с мятой
![]()
Приятный, легкий и очень свежий салат. Мятная прохлада оттеняет пряную заливку, а огурец и лук всегда хорошо дружат.
Много говорить про этот салат смысла нет. Гораздо проще его сделать и попробовать самостоятельно, тем более что все ингредиенты обычны и доступны.
Для огуречного салата с мятой понадобится:
Готовим огуречный салат с мятой.
Как и в обычном салате — все очень просто.
Нарезаем огурцы тонкими полукольцами.
Если огурец большой, тогда разрезаем его вдоль пополам и чайной ложкой убираем семена. Потом также режем тонкими полукольцами.
Лук нарезаем очень тонкими полу/четверть-кольцами. Или можно нарезать очень мелким кубиком.
Мяту просто очень мелко нарезаем.
Выкладываем всю нарезку в салатник, добавляем по вкусу соль, черный свежемолотый перец, уксус, растительное масло, добавляем немного сахара, чтобы смягчить кислоту уксуса.
Все перемешиваем и даем минут 10-15 настояться, чтобы все ингредиенты «подружились» между собой.
Выкладываем в порционные салатники, украшаем листочками мяты и подаем.
Салат получается достаточно пряный, в силу своей заливки. А мятная свежесть придает салату особый шарм.
В жаркую погоду, или к очень горячим блюдам этот салат подходит как нельзя лучше.
Рекомендуем: Салат с цукини и морковью ![]() Вкусный диетический салат с цукини... Понадобится: 1 средний цукини. 1 небольшая морковь. ------------ Заправка ------------- 1 ст. ложка кунжутного масла. 3 ст. ложки соевого соуса. 2 ч. ложки рисового уксуса. 0.5 ч. ложки сахара. ------------Гарнировка---------- Кунжутные семена. Сушенные водоросли нори. С помощью ножа для чистки овощей нарезать цукини и морковь тонкими длинными полосками. Отварить полоски цукини в кипящей воде в течении 30-40 секунд. ![]() Затем сразу охладить в ледяной воде и отцедить всю воду. ![]() Смешать вместе все ингредиенты для салатной заправки. ![]() Добавить подготовленные овощи, осторожно перемешать и дать настоятся минут 10. ![]() При подаче посыпать поджаренными кунжутными семенами и раскрошенным листом нори. ![]() Приятного аппетита! |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|