Ингредиенты:

• филе куриное
• сыр твердый
• чеснок
• грудинка копченая
• соль
• перец черный молотый

Описание: Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие ломтики, накройте пищевой пленкой и отбейте плоской стороной молотка, посолите и поперчите. Сыр потрите на мелкой терке и смешайте с рубленым чесноком.



На каждый кусочек филе положите немного тертого сыра, сверните мясо в рулет, сверху оберните грудинкой и скрепите шпажками. Обжарьте на сковороде.

Рекомендуем: Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром — это быстрый способ приготовления нежнейшего куриного мяса. Вам понадобится 500 гр. куриного филе, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 6 ст.л. муки, специи для курицы, соль, 100 гр. твердого сыра, свежий или замороженный укроп, подсолнечное масло для жарки.
Куриное филе нарежьте пластами, отбейте его, каждый кусок посолите и посыпьте специями. В отдельной емкости смешайте яйца с майонезом. Обмакните кусочки куриного филе в яйца с майонезом, обваляйте в муке, выложите на разогретую сковороду, политую подсолнечным маслом. После того, как одна сторона будет обжарена, переверните их, посыпьте сыром и укропом, накройте сковороду крышкой. Через 3-4 мин. куриные отбивные с сыром можно подавать к столу со свежими овощами или картофельным гарниром. Если вам понравятся куриные отбивные, вам обязательно стоит приготовить куриное филе с грибами.